Kotlet zbijamy pięścią (nie używamy tłuczka, bo mięso będzie za suche). Z miodu, oleju, piwa, musztardy i pozostałych przypraw (pieprzu, soli, majeranku,...

Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym. Miód podgrzewamy, studzimy i gdy jest płynny miksujemy go z kefirem, następnie dodajemy ubitą śmietankę,...

Golonkę gotuj w niedużym garnku. Dodaj do niego cebulę pokrojoną w piórka, 2 liście laurowe, 2 ziarna ziela angielskiego oraz 4 ziarna pieprzu....

Mięso natrzyj solą, pieprzem, cynamonem, majerankiem, obydwoma rodzajami papryki i odstaw na minimum 1 godzinę w chłodne miejsce. Cebulę pokrój w...

Selera i marchew oczyść i pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj. W rondlu rozgrzej oliwę i obsmaż na niej wołowinę z wszystkich stron na rumiano....

Kaczkę wyluzuj. Bułkę namocz w mleku i po 10 minutach odciśnij. Cebulę posiekaj i przesmaż do zeszklenia na rozgrzanym maśle. Mięso, bułkę i cebulę...

Czosnek drobno posiekaj. Kotlety z karkówki oprósz solą oraz pieprzem. Z pozostałych składników przygotuj marynatę i dokładnie...

Rybę pokrój w drobną kostkę, przypraw solą, pieprzem, sokiem i skórką z cytryny. Pora pokrój w cienkie krążki. Na patelni...

Z umytych i oczyszczonych pieczarek odcinamy nóżki przy kapeluszu i siekamy. Na patelni roztapiamy masło i podduszamy pokrojone w drobną kostkę...

Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej. Kotlety obtocz w mące z obu stron i smaż po 1 minucie na stronę. Dodaj cebulę i smaż ok. 2 minut - do jej...