Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Golonkę gotuj w niedużym garnku. Dodaj do niego cebulę pokrojoną w piórka, 2 liście laurowe, 2 ziarna ziela angielskiego oraz 4 ziarna pieprzu. Golonkę gotuj przez 90 min.
- W tym czasie kapustę wypłucz, włóż do drugiego garnka, wlej ok. 200 ml wody i dodaj pozostałe przyprawy. Duś ok. 70 min. często mieszając. Na koniec kapustę dopraw do smaku pieprzem i solą.
- Przełóż kapustę do żaroodpornego naczynia posmarowanego smalcem. Z golonki usuń kość, pokrój na cztery części i połóż na kapuście. Następnie piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15 min.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
