Zmień lokalizację

Wybierz swoje miasto

Podaj swoją lokalizację, aby zobaczyć aktualną ofertę

zamknij

Twoja obecna lokalizacja:

Twoje poprzednie lokalizacje

produkty

Wolne gotowanie (ang. Slow cooking) to jedna z metod przyrządzania posiłków. Mówiąc precyzyjnie, chodzi w niej o bardzo powolne gotowanie. Dania przygotowywane tą metodą spędzają w garnku nawet 10 godzin w temperaturze około 85 stopni Celsjusza.

Metodą wykorzystującą idee slow cooking jest sous vide (fr. w próżni), czyli długotrwałe gotowanie potraw zapakowanych próżniowo. Proces ten odbywa się w temperaturze znacznie poniżej punktu wrzenia wody. Efekty gotowania sous vide są jednak imponujące: cały smak potrawy, wszystko co w niej najlepsze – zostaje wewnątrz. Cenne soki, które decydują o smaku potrawy, pozostają w niej do samego końca. Dania sous vide cechują się wyjątkową wykwintnością i delikatnością. Dodatkowo, niższa temperatura gotowania nie powoduje zniszczenia faktury potrawy, zaś dzięki ochronnemu działaniu folii spada zapotrzebowanie na zioła i przyprawy używane do poprawiania smaku.

Warto wspomnieć, że stosowanie metody sous vide wydłuża okres przydatności potraw do spożycia. Po zakończeniu całego procesu możemy umieścić ugotowaną potrawę w zamrażarce, a następnie odgrzać ją ponownie.

Dla tych z Was, którzy już teraz chcą spróbować smaku kruchych i soczystych potraw, Biedronka przygotowała nie lada niespodziankę: mięsa wstępnie zamarynowane i długo gotowane metodą sous vide. Wystarczy jedynie umieścić je w piekarniku lub zagotować w garnku z wodą i cieszyć się wybornym smakiem aromatycznej i szalenie delikatnej potrawy.

Akceptuję

Ta strona wykorzystuje pliki cookie, przy czym odbywa się to zgodnie z aktualnymi ustawieniami Twojej przeglądarki, które możesz w każdej chwili zmienić. Jako Jeronimo Martins Polska S.A. używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookie w celu umożliwienia prawidłowego działania strony oraz – jeśli się na to zgodzisz – także w innych celach, tj. reklamowych, do oceny wydajności serwisu oraz podniesienia jakości prezentowanych treści. Akceptacja lub brak zgody na wykorzystywanie plików cookie odbywa się za pomocą ustawień przeglądarki (które możesz zmienić klikając Konfiguruj). Więcej informacji znajduje się w naszej Polityce Prywatności.

Pliki cookie niezbędne do prawidłowego działania serwisu

Analizy i ocena wydajności

Reklamowe pliki cookie

zapisz