1. Ossobuco przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, chwilę czekamy i dorzucamy plastry marchewki i seler. 
2. Dodajemy koncentrat pomidorowy i mąkę, chwilę zasmażamy. Dodajemy bulion i wino, czekamy aż całość zgęstnieje. 

Pesto: 
Czosnek przeciskamy przez praskę, liście natki i melisy siekamy, wszystko to łączymy ze skórką cytrynową i łyżką oliwy. Ucieramy w moździerzu. Podajemy mięso z warzywnym sosem udekorowane zielonym pesto.