1. Ossobuco przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Na oleju szklimy drobno posiekaną cebulę, dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek, smażymy aż będzie chrupki. 
2. Ziemniaki ubijamy z masłem i mlekiem na gładkie puree. 
3. Dodajemy cebulę z boczkiem oraz pokrojony szczypior. Doprawiamy świeżo mielonym pierzem, podajemy obok ciepłych porcji ossobuco.

4 porcje