1. Ossobuco przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Ziemniaki dokładnie myjemy, kroimy na ósemki, mieszamy z 3 łyżkami oliwy, kminkiem, solą i pieprzem. 
2. Rozkładamy na blaszce do pieczenia, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 oC na ok. 20 minut. Natkę drobno siekamy, mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, skórką cytryny i resztą oliwy. 
3. Tak przygotowanym sosem polewamy upieczone cząstki ziemniaków i ciepłe porcje ossobuco.

4 porcje