Zetrzyj skórkę z cytryny i przełóż do żaroodpornego naczynia. Uda z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, przełóż do naczynia ze skórką cytryny. Do całości dodaj kilka obranych i posiekanych ząbków czosnku, kilka listków rozmarynu, skrop olejem, dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj, aby kurczak się zamarynował.

Rozgrzej patelnię i układaj na niej kawałki kurczaka. Obsmaż dokładnie, aby kurczak zrumienił się z każdej strony. Przełóż ponownie do żaroodpornego naczynia, posyp odrobiną pokruszonego sera cheddar, polej odrobiną miodu i piecz przez około 10 minut. Upieczonego kurczaka porwij na małe kawałki za pomocą widelców.

Bułki przekrój na pół, przesmaruj olejem i smaż na patelni grillowej, aż będą chrupiące i złociste.Przygotuj dodatki do burgerów: ogórki kiszone, pomidora oraz czerwoną cebulę pokrój w plastry.

Pozostały ser cheddar zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Twarożek wiejski wymieszaj z odrobiną posiekanych w kostkę ogórków kiszonych i cebuli. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną oliwy.

Przygotuj majonez - w wysokim blenderze umieść dwa żółtka, łyżeczkę musztardy, dwie łyżki octu z białego wina, odrobinę soli oraz pieprzu. Zmiksuj całość, a następnie, cały czas mieszając, dodawaj olej małym strumieniem do momentu, aż majonez zemulguje, zrobi się gęsty i klarowny. Pod koniec miksowania dodaj posiekaną natkę pietruszki. Zmiksuj w blenderze kilka ogórków kiszonych z odrobiną oliwy, soli i pieprzu, aby powstał sos ogórkowy.

Usmaż jajko na twardo.

Składaj burgery, łącząc ze sobą dodatki w różnych konfiguracjach.

*SKŁADNIKI DODATKOWE- SPIŻARNIA:

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Czosnek kilka ząbków

Musztarda Madero kilka łyżek

Miód Złota Pasieka kilka łyżek

Cytryna 1 szt.

Rozmaryn kilka gałązek

Olej Słonecznikowy Wyborny kilka łyżek

Czerwona cebula 1 szt.

Jaja Moja Kurka 3 szt.

Ocet z białego wina 2 łyżki

Oliwa Casa de Azeite kilka łyżek

Natka pietruszki kilka listków

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.