1. Rybę rozmroź, drobno posiekaj lub grubo zmiel. Bułkę namoczw mleku.
2. Mintaja dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekany koperek, odciśniętą bułkę i 2 jajka. Dokładnie wymieszaj rękoma.
3. Z rybnej masy uformuj klopsiki, każdy obtocz w mące, jajku i bułce tartej. Smaż na złoto na rozgrzanym oleju. 

Porcja dla 4 osob.

Przygotuj sałatkę:

3 łyżki oliwy połącz z łyżką świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Mieszankę sałat wymieszaj z dressingiem, przypraw do smaku.