1. Cukinię pokrój w cienkie paseczki, przypraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem.
2. Na arkuszu folii aluminiowej ułóż cukinię, na niej porcję rozmrożonej ryby. Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem.
3. Dodaj przekrojone pomidorki, na rybie ułóż plastry cytryny. Szczelnie zamknij. Piecz ok. 15 min w temp. 200°C. Podawaj od razu.

Porcja dla 3 osób