Informacje na produktach żywnościowych

Zgodnie z prawem żywność pakowana powinna zawierać na opakowaniu szereg informacji o produkcie. Warto je czytać aby dokonany wybór rzeczywiście spełniał nasze oczekiwania.

Oto przykładowe informacje, które można znaleźć na etykiecie środków spożywczych:

• nazwa żywności,
• wykaz składników,
• wszelkie składniki lub substancje pomocnicze w przetwórstwie lub uzyskane z substancji oraz produktów, powodujące alergie lub reakcje nietolerancji pokarmowej, użyte przy wytworzeniu lub podczas przygotowywania żywności,
• masa netto żywności,
• data minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia,
• warunki przechowywania i użycia,
• nazwa i adres producenta,
• kraj lub miejsce pochodzenia,
• instrukcja użycia, jeśli zachodzi taka konieczność,
• w przypadku napojów alkoholowych o zawartości alkoholu większej niż 1,2 % objętościowo, rzeczywista zawartość objętościowa alkoholu,
• informacja o wartości odżywczej.

• 

  Wartość energetyczna

  Jeśli chodzi o wartość odżywczą produktu, zazwyczaj podawane są:

  • wartość energetyczna,
  • ilość tłuszczu oraz kwasów tłuszczowych nasyconych,
  • zawartość białka, węglowodanów oraz cukrów i soli
  Przeczytaj
  więcej