Region i charakterystyka

Region, w którym jest produkowane Vinho Verde leży na północy Portugalii. Został prawnie uregulowany w 1908 roku i tym samym uznawany jest za najstarszy w Portugalii oraz jeden z największych w Europie. Roczna produkcja wina sięga tam 93 mln litrów. Co ciekawe, Portugalczycy konsumują mniej niż 55% wyprodukowanego tam wina – duża jego część jest eksportowana – głównie do Niemiec, Stanów Zjednoczonych, Francji, Brazylii i Kanady. Vinho verde jest drugim, najlepiej sprzedającym się winem w Portugalii, jego sprzedaż wzrasta zwłaszcza w ciepłe miesiące.

Vinho verde charakteryzuje owocowy, kwiecisty aromat. To lekkie wino o doskonale zbalansowanej kwasowości, zapewniające długie wrażenie i przyjemną harmonię w ustach. Zawdzięcza swoją niepowtarzalność trzem czynnikom: warunkom uprawy, lokalnym odmianom winorośli oraz tradycyjnym metodom produkcji. Określenie Vinho verde oznacza dosłownie zielone wino, nie dotyczy to jednak koloru, ale jego świeżości, jako że produkowane jest z gron zbieranych przed osiągnięciem pełnej dojrzałości.