Krem z sałaty

Do rondla wlej wodę, dodaj pokrojonego pora i marchewkę. Zagotuj, robiąc szybki wywar. Sałatę umyj i przełóż do blendera, zalej wywarem, kilkoma łyżkami oliwy i zmiksuj na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z jogurtem, oliwą i świeżym liściem sałaty.

Fasola z pomidorami

Na patelni rozgrzej kilka łyżek oliwy, dodaj zgniecione ząbki czosnku oraz liście szałwii. Połowę pomidorów umyj, pokrój w ćwiartki i dodaj na patelnię. Smaż całość razem, aż pomidory puszczą sok i zaczną dusić się we własnym sosie, podlej odrobiną białego wina. Duś razem kilka minut, dopraw solą, pieprzem i odrobiną ostrej papryki, a następnie dodaj odsączoną fasolę i duś razem przez kilka minut. Wyłóż na talerz i ozdób świeżymi liśćmi szałwii.

Polędwiczki z pieczarkami

Polędwiczki przełóż do miski, dodaj kilka łyżek jogurtu, łyżkę oliwy, szczyptę tartego imbiru, szczyptę curry, sól i pieprz. Na patelnie po sosie wlej odrobinę białego wina, aby zebrać pozostały smak i wyłóż na nią polędwiczki z kurczaka oraz odrobinę posiekanej bazylii. Smaż przez około 2 minuty z każdej strony. Pieczarki pokrój w plasterki i przesmaż na rozgrzanej oliwie. Dopraw solą i pieprzem. Kiedy pieczarki będą miękkie i rumiane podlej odrobiną białego wina, odparuj i wyłóż na talerz razem z polędwiczkami z kurczaka.

Pozostałe pomidory pokrój w plastry, polej odrobiną oliwy i łyżeczką octu z czerwonego wina. Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Podawaj z liśćmi bazylii.

Obierz ziemniaki i pokrój w małą kostkę.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

Por mały kawałek

Marchewka 1 szt

Czosnek kilka ząbków

Szałwia kilka listków

Oliwa Casa de Azeite kilka łyżek

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Miód Złota Pasieka kilka łyżek

Bazylia kilka listków

Jogurt naturalny Tola kilka łyżek

Białe wino pół szklanki

Ocet z czerwonego wina 1 łyżeczka

Curry szczypta

Ostra papryka szczypta

Imbir tarty szczypta

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.