1. Nogi kaczki ułóż w naczyniu żaroodpornym, przykryj pokrywką i wstaw na 35 min do piekarnika rozgrzanego do 200°C.
2. Do niedużego rondelka wlej sos sojowy, sos ostrygowy i sok z pomarańczy. Dodaj cukier trzcinowy i gotuj na wolnym ogniu ok. 45 min, aż powstanie lekko gęsty sos.
3. Pokrojony ogórek, imbir i kiełki soi mieszamy w misce. Dodajemy sezam uprażony przez kilka minut na suchej patelni. Kaczkę podajemy z sałatką, całość polewamy sosem.

Czas przygotowania 60 min , porcja dla 4 osób.