1. Pomidory pokrój w kostkę, paprykę –w małe kawałki.
2. Fasolę odsącz z zalewy, wymieszaj z drobno posiekaną natką pietruszki. Dodaj paprykę oraz pomidory.
3. Oliwę zmieszaj z sokiem z cytryny i musztardą, polej sosem sałatkę.

Składniki na 2 porcje

Przepis przygotowała Agata Jędraszczak

Pomidory najłatwiej jest obrać ze skórki, gdy delikatnie natniemy je, a następnie wrzucimy na 1-2 minuty do wrzątku. Nie należy ich jednak trzymać zbyt długo, gdyż zrobią się miękkie.