Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Na patelni rozgrzej połowę oliwy i przesmaż do zeszklenia posiekaną cebulę i czosnek. Następnie jej zawartość odstaw do wystudzenia. Mielone mięso wymieszaj z przesmażonymi warzywami, wbij jajko, dodaj bazylię, oregano oraz bułkę tartą, dopraw całość do smaku solą i pieprzem.
- Masę wyrabiaj dokładnie rękoma kilka minut, aż będzie jednolita. Uformuj z niej 4 wałki o długości odpowiadającej szerokości ciasta francuskiego. Smaż je na rozgrzanej oliwie, na dużym ogniu na rumiano po minucie z każdej strony.
- Podsmażone mięso zawijaj w ciasto francuskie, dokładnie zlepiając jego brzegi. Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Tak przygotowane cygara piecz 20 min w nagrzanym do 180°C piekarniku. Podawaj je przecięte na pół z sosem czosnkowym i sałatką warzywną.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
