Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Kaczkę natrzyj od zewnątrz i wewnątrz solą oraz pieprzem. Odstaw na min. 2 godz. w chłodne miejsce. Jabłka pokrój w ósemki, a obrane pomarańcze podziel na cząstki.
- Jabłka oraz pomarańcze wymieszaj z majerankiem, tymiankiem, roztopionym masłem i sokiem z cytryny. Nafaszeruj nimi kaczkę i zepnij ją wykałaczką lub zszyj nicią.
- Kaczkę wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na 1,5 godz. Co kilkanaście minut polewaj ją winem, a następnie wytwarzającym się w trakcie pieczenia sosem. Kaczkę podawaj w towarzystwie owoców.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
