Składniki:
Sposób przyrządzania:
Aromatyczny przepis na wigilijny barszcz z suszonymi śliwkami i grzybami
Szukasz wyjątkowego, świątecznego smaku w nieco innej odsłonie? Ten barszcz ze śliwkami łączy tradycyjny aromat buraków i grzybów z delikatnie słodkawą nutą suszonej śliwki. To elegancka, rozgrzewająca zupa na wigilijny stół, która świetnie komponuje się z uszkami lub krokietami. Do przygotowania dania użyjesz prostych składników, dostępnych w Biedronce – świąteczny smak nie wymaga skomplikowanych zakupów!
Jak zrobić barszcz ze śliwkami krok po kroku?
- Grzyby oczyść, zalej wodą. W osobnym naczyniu namocz śliwki. Odstaw na kilka godzin. Ugotuj osobno w wodzie, w której się moczyły, odcedź.
- Buraki wyszoruj, ułóż na blasze w piekarniku. Piecz 60 minut w temperaturze 220°C. Przestudź, obierz i pokrój w słupki.
- Obraną marchewkę zetrzyj na tarce. Cebulę obierz i posiekaj. W garnku o grubym dnie rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Zeszklij cebulę. Dodaj marchewkę, pokrojone grzyby oraz koncentrat.
- Wlej 4 szklanki wody. Gotuj na małym ogniu 10 minut. Dodaj pokrojone buraki. Wrzuć posiekane grzyby i śliwki. Całość starannie wymieszaj, zagotuj, dopraw do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz cukrem.
- Przelej barszcz przez sito i podawaj z uszkami.
Dlaczego warto przygotować barszcz ze śliwkami?
- to ciekawa, elegancka odmiana klasycznego barszczu
- naturalna słodycz śliwek pięknie balansuje kwasowość buraka
- świetnie pasuje do świątecznego menu i dań postnych
- możesz go zrobić wcześniej – po odgrzaniu smakuje jeszcze lepiej
- wszystkie składniki kupisz w Biedronce
Ten barszcz świąteczny ze śliwkami to prawdziwy wigilijny klasyk w nowej interpretacji – zachwyci gości i doda Twojemu świątecznemu menu wyjątkowego charakteru. Jeśli szukasz więcej pysznych pomysłów na świąteczne dania, zajrzyj też do naszych innych przepisów:
- świąteczne zupy
- świąteczne obiady
- świąteczne ciasta
- świąteczne śledzie
- wegańskie dania świąteczne
LINKI DO POSZCZEGÓLNYCH PRZEPISÓW:
https://pl.pinterest.com/biedronka_pl/%C5%9Bwi%C4%85teczne-zupy/
https://pl.pinterest.com/biedronka_pl/%C5%9Bwi%C4%85teczne-obiady/
https://pl.pinterest.com/biedronka_pl/%C5%9Bwi%C4%85teczne-ciasta/
https://pl.pinterest.com/biedronka_pl/przepisy-na-%C5%9Bwi%C4%85teczne-%C5%9Bledzie/
https://pl.pinterest.com/biedronka_pl/wega%C5%84skie-dania-%C5%9Bwi%C4%85teczne/
