Sposób przygotowania:  

1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. 
2. W międzyczasie posiekaj czosnek i wraz z odsączonymi suszonymi pomidorami smaż przez kilka minut na rozgrzanej oliwie. Dodaj mascarpone i podgrzewaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj Parmigiano Reggiano oraz pół chochelki wody od gotowania makaronu. Gotuj, 
3. aż powstanie sos. W razie potrzeby dopraw solą.
4. Makaron odcedź, dodaj do sosu i dobrze wymieszaj. 
5. Aby sos był bardziej kremowy, możesz dodać jeszcze trochę wody po gotowaniu makaronu.