Składniki:
Sposób przyrządzania:
- Tortille podgrzej z obu stron na rozgrzanej suchej patelni, odłóż na talerze. Następnie wlej 2 łyżeczki oliwy, a kiedy się rozgrzeje usmaż na niej 2 jajka sadzone.
- Odłóż je na oddzielny talerz. Na tej samej patelni podgrzej bardzo krótko salsę, po czym rozsmaruj ją na tortillach.
- W ten sam sposób podgrzej pastę fasolową, kiedy będzie ciepła nałóż ją na tortille. Na wierzchu połóż usmażone wcześniej jajka oraz awokado.
- Całość posyp pokruszonym serem i posiekaną kolendrą. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
