Farfalle

Dwie cebule obierz, pokrój w piórka i przesmaż na oliwie. Dopraw solą i pieprzem. Zetnij skórkę z jednej cytryny i pokrój w cienkie paski. Dodaj na patelnię. Dopraw dwiema łyżkami miodu i odrobiną chili. Przesmaż razem przez chwilę i dodaj kilka pokrojonych pieczarek. Duś pod przykryciem przez około 3 minuty. Po tym czasie podlej odrobiną białego wina i dodaj łyżkę mascarpone. Duś razem jeszcze przez chwilę.

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i dodaj do sosu. Podduś razem do połączenia się składników. Na patelni rozpuść dwie łyżki masła, dodaj bułkę tartą, posiekane listki szałwii i skórkę z cytryny. Podsmaż, aż bułka tarta zbrązowieje. Wyłóż makaron na półmisek i okraś bułką tartą.

Tiramisu

Zaparz kawę i ostudź. Przelej do płaskiego naczynia. Oddziel białka od żółtek z trzech jaj. Żółtka utrzyj z dwiema łyżkami cukru i mascarpone. Biszkopty przetnij na pół i delikatnie nasącz w kawie tak, aby się nie rozpadły. Ułóż warstwę biszkoptów w pucharku, na biszkopty wyłóż łyżkę masy. Czynność powtórz. Wierzch tiramisu posyp kakao i ozdób listkami mięty.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA:

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Oliwa Casa de Azeite kilka łyżek

Cytryna 1 szt.

Miód Złota Pasieka 2 łyżki

Chili odrobina

Białe wino ½ szklanki

Masło Mleczna Dolina kilka łyżek

Bułka tarta Pano 2 łyżki

Szałwia kilka listków

Kawa 2 filiżanki

Jaja Moja Kurka 3 szt.

Cukier Słodka Łyżeczka 2 łyżki

Kakao Magnetic 1 łyżeczka

Mięta kilka listków

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.