Schab

Do blendera wbij dwa jaja, dodaj dwie szklanki mleka oraz kilka łyżek mąki. Zmiksuj dokładnie, aby powstało gęste ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki. Ciasto podziel na dwie części. Na tarce zetrzyj jedną małą cebulę na drobnych oczkach.

Schab ułóż na desce dodając startą cebulę i porządnie rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem. Do jednej części ciasta dodaj ostrą paprykę, szczyptę suszonego czosnku, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj. Schab zanurz w cieście, a następnie ułóż na patelni z rozgrzanym olejem. Smaż przez około 3 minuty rumieniąc kotlety z każdej strony.

Po usmażeniu przed podaniem, odłóż na dwie minuty, aby mięso odpoczęło.

Smażone ziemniaki

Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, a następnie przesmaż na patelni z odrobiną oleju.

Dodaj dwie łyżki masła, połowę startej cebuli, dopraw solą i smaż na małym ogniu do miękkości.  Pod koniec smażenia dodaj rozgnieciony czosnek. Podawaj z szałwią i rozmarynem.

Surówka z marchewki i jabłka

Marchewki i jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dopraw solą, pieprzem, cukrem oraz odrobiną oleju. Dokładnie wymieszaj. Podawaj w kokilkach z odrobiną bazylii.

Deser waniliowy

Pozostałe ciasto dopraw szczyptą cynamonu, imbiru, cukru oraz kakao. Dokładnie wymieszaj.

Jabłka pokrój w ćwiartki, zanurz w cieście i smaż na oleju do zrumienienia.

Na blachę do pieczenia wyłóż papier, rozsmaruj na nim część serka waniliowego i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na kilka minut, aż serek się przyrumieni.

Skomponuj całość w kokilce układając na wierzchu pozostały serek waniliowy oraz odrobinę mięty.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Jaja Moja Kurka 2 szt.

Mleko Mleczna Dolina 2 szklanki

Mąka Złote Pola kilka łyżek

Cebula 1 szt.

Ostra papryka szczypta

Suszony czosnek szczypta

Olej Słonecznikowy Wyborny kilka łyżek

Masło Mleczna Dolina 2 łyżki

Czosnek kilka ząbków

Szałwia kilka listków

Rozmaryn 2 gałązki

Brązowy cukier szczypta

Bazylia kilka listków

Cynamon szczypta

Imbir suszony szczypta

Kakao Magnetic szczypta

Mięta kilka listków

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.