Ciasto francuskie rozwiń na płasko. Odetnij pasek o szerokości około dziesięciu centymetrów i odłóż go do deseru. Rozbij jedno jajko z łyżką musztardy francuskiej i posmaruj nim ciasto. Brzegi zawiń do środka na szerokość około dwóch centymetrów. Na wierzchu ułóż pokrojony w cząstki ser camembert, posyp listkami tymianku i polej ponownie rozbitym jajem z musztardą. Ułóż na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220°C na około 15 minut.

Obierz szalotkę, posiekaj w piórka i przełóż na patelnię z łyżką masła. Przesmaż do momentu, aż cebula się zrumieni, następnie dodaj czerwone wino i odparuj o połowę. Kiedy sos się zagęści, dodaj kilka łyżek żurawiny i zagotuj do połączenia się smaków. Przełóż na zapieczoną tartę z serem. Podawaj z listkami bazylii i tymianku.

Pietruszkę, marchewkę i pora obierz. Pokrój w bardzo cienkie plastry, najlepiej przy użyciu malaksera. Wymieszaj z łyżką musztardy, łyżką miodu oraz solą i pieprzem do smaku. Podawaj ze świeżą  bazylią.

Odłożony kawałek ciasta francuskiego posyp odrobiną brązowego cukru. Ułóż na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na około 8 minut w temperaturze 220 stopni. Grejpfruta obierz i wyfiletuj. Śmietankę przełóż do blendera, dodaj szczyptę cukru waniliowego i ubij na sztywną pianę. Skomponuj całość na talerzu.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA:

Brązowy cukier kilka łyżek

Musztarda francuska Madero 2 łyżki

Tymianek kilka gałązek

Pietruszka 1 szt.

Marchewka 1 szt.

Por mały kawałek

Czerwone wino pół szklanki

Masło Mleczna Dolina kilka łyżek

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Miód Złota Pasieka 1 łyżka

Bazylia kilka listków

Cukier waniliowy szczypta

Jajko Moja Kurka – 1 szt.

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.