Meatballs w sosie pomidorowym z makaronem spaghetti

Kalarepę pokrój w grubą kostkę i przesmaż na łyżce masła.

Mięso mielone przełóż do miski, dodaj kilka łyżek bułki tartej i jedno jajko. Dopraw solą, pieprzem ziołowym, kolendrą, tymiankiem. Wyrób dokładnie całą masę a następnie uformuj z niej kulki o średnicy około 5cm i gotuj w rondelku przez około 6-7 minut.

Odcedź meatballsy i w tej samej wodzie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Czerwoną cebulę pokrój w piórka i przesmaż na oliwie. Dodaj sos neapolitański i ugotowane meatballsy. Duś razem przez około 5 minut, aby smaki się połączyły.

Makaron wyłóż na talerz, podaj z meatballsami w sosie neapolitańskim, smażoną kalarepą i posyp listkami natki pietruszki.

Smażony biszkopt z karmelizowanymi nektarynkami

Oddziel białka od żółtek. Do białka dodaj szczyptę soli, łyżkę  mąki i ubij na sztywną  masę. Następnie dodaj żółtka i lekko rozmieszaj. Rozgrzej patelnię z łyżką masła i przełóż na nią  przygotowaną masę. Smaż aż zacznie się rumienić.

Nektarynki pokrój w kostkę, przełóż na patelnię i dodaj łyżkę masła. Smaż tak długo, aż nektarynki się  skarmelizują. Przełóż na smażony biszkopt, a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez około 5 minut.

*Składniki dodatkowe - spiżarnia:

Bułka tarta Pano kilka łyżek

Jajko Moja Kurka 1 szt.

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Kolendra szczypta

Tymianek szczypta

Czerwona cebula 1 szt

Masło Mleczna Dolina kilka łyżek

Mąka Złote Pola 1 łyżka

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.