Omlet

Jaja wybij do miski, dodaj 1 szklankę śmietanki. Dopraw solą  i pieprzem a następnie dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Rozgrzej patelnię i przesmaruj masłem, kiedy tłuszcz się rozgrzeje wlewaj masę jajeczną tworząc cienkie omlety na całej powierzchni patelni.  Dodaj pokruszony ser pleśniowy. Kiedy omlet zacznie się  ścinać od spodu złóż go na pół tworząc wrzeciono. Wykładaj na talerz, kiedy omlet będzie jeszcze lekko płyny wewnątrz.

Placek ziemniaczany

Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj jajko, łyżkę mąki, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Z tak przygotowanej masy smaż placki na dobrze rozgrzanym oleju przez około 2 minuty z każdej strony, tak aby ziemniaki były miękkie w środku a na zewnątrz złociste.

Obierz gruszki, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę, następnie przełóż na rozgrzaną patelnię z łyżką masła. Smaż do momentu, aż gruszka się skarmelizuje i zmięknie.

Skomponuj wszystkie elementy na talerzu dodając liście świeżej rukoli

Gruszki w winie

Obierz gruszki. W jednym rondelku ugotuj gruszkę w czerwonym winie, natomiast w drugim rondelku ugotuj gruszkę w białym winie. Gruszki gotuj przez około 8 minut do miękkości. Ugotowane gruszki przekrój w ćwiartki i wyłóż na talerz, dodaj segmenty wyfiletowanego grejpfruta i kilka listków melisy.

*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA

Czerwone wino 1 szklanka

Białe wino 1 szklanka

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Śmietanka 30% Mleczna Dolina 1 szklanka

Masło Mleczna Dolina kilka łyżek

Melisa kilka listków

Ziemniaki 2 szt.

Jajko Moja Kurka 1 szt.

Mąka Złote Pola 1 łyżka

Olej Wyborny Słonecznikowy  kilka łyżek

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.