Cebulę kroimy w cienkie plasterki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie do zeszklenia. Doprawiamy solą i pieprzem i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na cebuli układamy kiełbasy i podlewamy piwem. Kiełbasy smarujemy z wierzchu miodem wymieszanym z musztardą. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180°C aż do zrumienienia.