Mus czekoladowy

Do wysokiej miski wlej szklankę śmietanki i ubij na sztywno. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i przełóż do miski. Dodaj kilka łyżek ubitej śmietanki do czekolady, wymieszaj, a następnie połącz z pozostałą bitą śmietaną. Dopraw szczyptą chili.

W małych miskach ułóż biszkopty na dnie, nałóż mus czekoladowy, posyp odrobiną kakao i ozdób świeżym chili oraz odrobiną jogurtu naturalnego.

Chili con carne

Czerwoną cebulę obierz i pokrój w kostkę. Przesmaż na oleju, dodając: szczyptę chili, kminu rzymskiego, oregano, sól, pieprz, ziele angielskie, posiekany ząbek czosnku i mięso mielone.

Smaż razem, co jakiś czas mieszając do momentu, aż mięso się zrumieni. Dodaj szklankę passaty i duś na małym ogniu, aby składniki się połączyły, a sos zredukował. Zbierz dokładnie czekoladę pozostałą w misce po jej rozpuszczaniu i dodaj na patelnię z chili con carne. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając do wody gałązkę rozmarynu. Skomponuj danie na talerzu, dodając kleks jogurtu naturalnego i liście bazylii.

SKŁADNIKI ZE SPIŻARNI:

Śmietanka 30% Mleczna Dolina 1 szklanka

Chili szczypta

Kakao Magnetic szczypta

Jogurt naturalny Tola kilka łyżek

Czerwona cebula 1 szt.

Olej Słonecznikowy Wyborny kilka łyżek

Kmin rzymski szczypta

Oregano szczypta

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Ziele angielskie kilka szt.

Czosnek 1 ząbek

Rozmaryn 1 gałązka

Bazylia kilka listków

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.