Polędwiczka wieprzowa

Rozpakuj polędwiczkę i przełóż na blaszkę do pieczenia. Polędwiczkę natrzyj czarnym pieprzem (nie używaj soli). Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez około 10 minut. Następnie dobrze rozgrzej patelnię grillową i umieść na niej polędwiczkę dodając kilka łyżek masła.  Obsmażaj do zrumienienia, a następnie pokrój w plastry.

Ryż z groszkiem

Rozpakuj ryż z torebek i umieść w rondlu. Gotuj w proporcji 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody do momentu aż ryż będzie miękki. Po ugotowaniu odsącz z reszty wody i wymieszaj z groszkiem. Dopraw solą i pieprzem.

Warzywa

Pozbądź się gniazd nasiennych z papryk i pokrój je na spore paski. Rozgrzej patelnię, dodaj 2 łyżki oliwy i przesmaż na niej paprykę. Dopraw do smaku.

Kilka małych pomidorków pokrój w ćwiartki.

Skomponuj całość na talerzu – polędwiczkę, ryż z groszkiem, papryki i pomidorki.

Ciasto czekoladowe z fasoli

Oddziel białka od żółtek,  ubij białka na sztywną pianę. Fasolę umieść w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Delikatnie połącz fasolę z białkami, dodaj 2 łyżki kakao oraz 3 żółtka i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj 2 łyżki cukru i zamieszaj delikatnie Przygotuj foremkę do pieczenia muffinów, wyłóż ją papilotkami i napełnij masą na ciasto.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 8 minut, kiedy ciastka będą gotowe polej je jogurtem.

*Produkty dodatkowe - spiżarnia:

3 jajka Moja Kurka

Olej Wyborny rzepakowy

Oliwa Casa de Azeite

Sól Culineo

Pieprz Culineo

2 łyżki kakao Magnetic         

2 łyżki cukru Słodka Łyżeczka

Garść małych pomidorków

Szczypta oregano

Kilka łyżek jogurtu naturalnego Tola

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.