Makaron z kurczakiem

Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Filet z piersi kurczaka oczyść z błon i pokrój w kostkę.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu, gdy nabierze złocistego koloru dodaj na patelnię pokrojonego kurczaka.

Wszystkie pomidorki przekrój na pół, dorzuć do kurczaka z cebulą - wymieszaj i zostaw na wolnym ogniu. Gotowy makaron odcedź. Zostaw pół szklanki wody z makaronu. Jeśli pomidory puściły sok, dodaj do sosu pół szklanki śmietany 30% i pół szklanki wody z makaronu. Zostaw na ogniu by sos się zredukował. Odcedzony makaron dodaj do sosu. Dopraw solą, pieprzem i posyp świeżym listkami szałwii.

Śliwki w karmelu

Na suchą patelnię, bez tłuszczu wsyp kilka łyżek cukru. Czekając, aż cukier się skarmelizuje, przygotuj śliwki - przetnij wszystkie na pół i pozbaw je pestek. Do karmelizującego się cukru dodaj trochę śmietany 30%, zamieszaj patelnią i dorzuć śliwki. Kiedy śliwki całe zanurzą się w sosie, dodaj migdały w płatkach. Zwiększ ogień w celu szybkiej redukcji, potrząsaj delikatnie patelnią. Gdy całość zgęstnieje - przełóż deser na talerz i udekoruj dodatkową porcją migdałów w płatkach i ewentualnie kilkoma listkami świeżej melisy lub mięty.

*Produkty dodatkowe - spiżarnia:

Szałwia

Melisa

Mięta

Cukier brązowy

Sól Culineo

Cebula biała 2 szt.

Śmietana 30% Mleczna Dolina 125 ml

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.