Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Mięso posmaruj musztardą i umieść w dużej misie. Dodaj liść laurowy, pietruszkę, goździk, czosnek, cebulę i marchew. Następnie posyp tymiankiem, drobną solą i pokruszonym pieprzem. Polej olejem, przykryj ściereczką i odstaw na noc w chłodne miejsce.
- Następnego dnia wyjmij mięso z marynaty. W dużym rondlu rozpuść masło, dodaj mięso oraz cebulę i smaż na złoty kolor często przewracając mięso. Następnie wlej marynatę i piwo, dodaj cukier i przykryj garnek pokrywką.
- Duś na bardzo małym ogniu przez 3 godz. Na koniec w razie konieczności dopraw do smaku
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
