1. W garnku rozgrzać olej, podsmażyć na nim cebulę z czosnkiem oraz kminkiem. Zalać bulionem dodać ziemniaki, grzyby,majeranek, liście laurowe i ziele angielskie. 
2. Gotować 10 min wlać żurek, dodać chrzan oraz białą kiełbasę dodać.Gotować dodatkowe 20 min, następnie wlać śmietankę wymieszaną wcześniej z kilkoma łyżkami gorącej zupy.
3. Żurek podawać z jajkiem na twardo.

Czas przygotowania : 1 godzina

Ilość porcji : 4-6