1. W garnku rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę i smaż przez 2 min z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Po tym czasie włóż wieprzowinę i podgrzewaj 2-3 min, aż mięso się zetnie. Dołóż paprykę, marchew, czosnek i smaż jeszcze 5 min. Wlej wino, wywar, dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat i dopraw solą, ostrą papryką oraz oregano. Duś pod przykryciem ok. 30 min. Po tym czasie, dodaj fasolę i duś dalej przez dodatkowe 15 min.
2. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę z czosnkiem i smaż na małym ogniu 2-3 min. Dodaj jarmuż, całość przemieszaj i przykryj pokrywką.
3. Po 3 min. wlej połowę wywaru i dopraw sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Jarmuż powinien dochodzić przez 10-15 min. W razie potrzeby, podlej wywarem. Na talerzu ułóż porcję jarmużu, na nią chilli z łopatki wieprzowej, posypane liśćmi kolendry. 

Porcja dla 4 osób

Jarmuż:

•  opakowanie liści jarmużu
•  1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę
•  100 ml bulionu warzywnego
•  2 utarte ząbki czosnku
•  sok z połowy cytryny
•  2 łyżki oleju
•  sól, pieprz

Przepis specjalnie dla Klientów Biedronki przygotował Jakub Kuroń