Baner Flaga
Rozmaryn Rozmaryn

Pieczone filety z morszczuka z papryką i pomidorkami

zobacz

Gulasz rybny

zobacz

Kurczak pieczony z ziołami i pomidorami

zobacz

Smażony dorsz z czosnkowym purée

zobacz

Ciabatta z cevapcici

zobacz

Morszczuk po portugalsku

zobacz

Pizza na spodzie z piady

zobacz

Steki picanha z gnocchi i pieczarkami

zobacz

Pieczony boczek z czerwonym pesto

zobacz

Żeberka faszerowane Chorizo i daktylami

zobacz

Bruschetty z bobem i krewetkami

zobacz

Jadalne miseczki z mielonym mięsem

zobacz

Sałatka z ciecierzycy, grillowanej cukinii i fety

zobacz

Sałatka z marchewki, daktyli i oliwek

zobacz

Ośmiornica w czerwonym winie

zobacz

Dorada z warzywami w papilotach

zobacz

Gulasz cielęcy

zobacz

Halloumi pieczone z papryką

zobacz

Policzki wołowe z pieczonymi batatami

zobacz

Tarteletki z Nutellą i świeżymi owocami

zobacz

Figowe tiramisu

zobacz

sposób przyrządzenia

  1. Na dużej nieprzywierającej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj kiełbaski i smaż je na średnim ogniu przez ok. 8 minut, aż będą złotobrązowe. Od czasu do czasu potrząśnij patelnią. Po usmażeniu odłóż je na bok i pokrój na kawałki.
  2. Na tę samą patelnię wlej 2 łyżki oliwy, dodaj cebulę oraz czosnek i smaż do miękkości. Dodaj Speck i paprykę, smaż 5 minut. Następnie dodaj pomidory z puszki, koncentrat, cukier, krem z octu balsamicznego i sól. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 15 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
  3. W międzyczasie zagotuj wodę z dodatkiem soli i 1 łyżki oliwy. Wrzuć do niej makaron i gotuj al dente, zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Odcedź i wymieszaj z sosem. Dodaj kiełbaski, posyp listkami bazylii, udekoruj wiórkami sera. Podawaj z sałatą.

4 porcje

40 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 400 g - białe surowe kiełbaski Kraina Mięs
  • 4 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • drobno posiekana cebula
  • 3 szt - drobno posiekane ząbki czosnku
  • Speck pokrojony w paski
  • pół łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • opakowanie przecieru pomidorowego Podravka
  • 2 łyżki - koncentrat pomidorowy Madero
  • łyżka cukru trzcinowego Dry Demerara Diamant
  • krem z octu balsamicznego z Modeny
  • makaron mezze penne tricolore Barilla
  • Szczypta sera Pecorino Romano DOP Zanetti
  • Świeża bazylia
  • Sól

sposób przyrządzenia

  1. Z mieszanki morskiej wyjmij kawałki surimi i odłóż je na bok. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj cebulę, czosnek i seler. Smaż 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  2. W międzyczasie makaron wrzuć do wrzątku z dodatkiem soli i pozostałej oliwy. Gotuj 10 minut, aż będzie al dente. Odcedź.
  3. Do podsmażonych warzyw dodaj cukinię. Patelnię przykryj pokrywką i duś 5 minut. Następnie dodaj owoce morza i passatę. Dopraw solą oraz pieprzem i smaż na średnim ogniu przez 5 minut. Na koniec dodaj pomidorki i szpinak. Smaż jeszcze 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  4. Sos wymieszaj z ugotowanym makaronem. Udekoruj odłożonym wcześniej surimi oraz szczypiorkiem. Podawaj od razu.

6 porcji

30 minut

Średnio trudne  

Składniki:

  • opakowanie mieszanki morskiej Gelpeixe, uprzednio rozmrożonej
  • 3 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • drobno posiekana cebula
  • 3 szt - drobno posiekane ząbki czosnku
  • 100 g - seler naciowy pokrojony w cienkie plasterki
  • 500 g - makaron casarecce Barilla
  • 2 szt - cienkie cukinie pokrojone w plasterki
  • 5 łyżek - passata Smaki Świata
  • 100 g - pomidorki koktajlowe przekrojone na pó
  • 150 g - szpinak baby Vital fresh
  • 2 łyżki - posiekany szczypiorek
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Pokrojone salami podsmaż na średnim ogniu na nieprzywieralnej patelni, aż będzie chrupkie.
  2. Na tej samej patelni rozgrzej oliwę, dodaj marchew, czosnek i daktyle. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas wstrząsając patelnią.
  3. Przełóż marchew do salaterki, posyp oliwkami, natką pietruszki i mieszanką ziaren. Podawaj na ciepło samą lub jako dodatek do ryb lub mięs. Przed podaniem sałatkę można skropić sosem balsamicznym.

4 porcje

20 minut

Łatwe

 

Składniki:

  • 50 g - pikantne salami chorwackie Smaki Świata pokrojone w paski
  • 500 g - marchew, obrana i pokrojona w słupki (5 cm x 5 mm)
  • posiekany ząbek czosnku
  • 10 szt - świeże daktyle Bakalland pozbawione pestek i pokrojone na kawałki
  • 2 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • 12 szt - zielone oliwki bez pestek Smaki Świata pokrojone w plasterki
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki - mix ziaren do sałatek śródziemnomorskiego Bakal
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Rozgrzej mocno patelnię grillową. Plastry cukinii posmaruj oliwą i obsmaż na niej z obu stron.
  2. Ciecierzycę odcedź na sicie i przepłucz pod bieżącą wodą. Odsącz, po czym wymieszaj z pomidorami i pesto.
  3. Warzywa przełóż do salaterki, dodaj cukinię i ser feta. Całość posyp posiekaną pietruszką.

4 porcje

20 minut

łatwe

 

Składniki:

  • łyżka oliwy z oliwek Gallo
  • 2 szt - małe cukinie pokrojone w plasterki
  • 2 szt - małe cukinie pokrojone w plasterki
  • 3 szt - dojrzałe pomidory pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę
  • mała cebula pokrojona w piórka
  • słoik ciecierzycy konserwowej Smaki Świata
  • 2 łyżki - pesto alla Genovese Barilla
  • 150 g - feta w kostkach ChNP Smaki Świata
  • Posiekana natka pietruszki
  • sól

sposób przyrządzenia

  1. Cebulę podsmaż do miękkości na rozgrzanej oliwie. Dodaj mięso i smaż na dużym ogniu, regularnie mieszając, przez 8-10 minut. Dodaj cukinię i marchew, dopraw solą i smaż kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Na koniec wymieszaj z pastą Ajvar i smaż jeszcze 5 minut
  2. Piady podgrzej w rozgrzanym piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Po podgrzaniu połóż każdą na odwróconej miseczce, żeby uzyskać odpowiedni kształt. Pozostaw do ostygnięcia.
  3. Każdą miseczkę z piady wypełnij rukolą, mięsem oraz pokruszonym serem feta. Na koniec oprósz je oregano.

6 porcji

30 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • opakowanie (400 g) mięsa mielonego wołowego Kraina Mięs
  • cebula drobno posiekana
  • 2 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • 2 szt - cukinie pokrojone w kostkę
  • marchew pokrojona w kostkę
  • 6 łyżek - pasta Ajvar Podravka
  • 2 opakowania (6 placków) piada classica italiana
  • 50 g - rukola Vital fresh
  • 100 g - feta w kostkach ChNP Smaki Świata
  • Szczypta oregano
  • sól

sposób przyrządzenia

  1. Mrożony bób wrzuć do gotującej sie osolonej wody. Gotuj 2 minuty, po czym odcedź na sitku i przepłucz bieżącą zimną wodą. Następnie obierz ze skórek, wymieszaj z miętą oraz 1 łyżką oliwy i delikatnie porozgniataj widelcem, tak by część ziaren pozostała w całości.
  2. Pozostałą oliwę rozgrzej na patelni i podsmaż na niej przez minutę 1 posiekany ząbek czosnku i krewetki. Dopraw solą i pieprzem, po czym wymieszaj z bobem.
  3. Bagietkę przetnij wzdłuż, każdą połowę przekrój na 3 części. Na dużym ogniu rozgrzej patelnię grillową i połóż na niej, przecięciem do dołu, kawałki bagietki. Piecz 1 minutę, po czym przypieczone strony natrzyj zmiażdżonym czosnkiem i przeciętym na pół pomidorem.
  4. Na kawałkach pieczywa ułóż bób z krewetkami, udekoruj listkami mięty.

6 porcji

20 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 250 g - mrożony bob Mroźna Kraina
  • łyżka posiekanej świeżej mięty Vital fresh + kilka listków do dekoracji
  • 2 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • 2 ząbki - czosnek
  • opakowanie gotowanych krewetek Marinero
  • bagietka z oliwkami z pieca opalanego drewnem
  • dojrzały pomidor
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z 2 łyżkami cukru na jasną masę. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem reszty cukru.
  2. Ricottę wymieszaj z dżemem figowym, a następnie z żółtkami, dodając je po jednej łyżce. Na koniec całość połącz delikatnie z pianą z białek.
  3. Biszkopty zanurzaj na chwilę z obu stron w kawie i układaj obok siebie na dnie płytkiego naczynia. Wyłóż na nie połowę masy serowej, po czym przykryj ją drugą warstwą biszkoptów i masy. Wygładź powierzchnię deseru i wstaw go na 3 godziny do lodówki. Przed podaniem oprósz kakao.

6 porcji

30 minut + schładzanie

Średnio trudne  

Składniki:

  • 3 łyżki - cukier Słodka Łyżeczka
  • 2 szt - jajka Moja Kurka
  • 200 ml - mocna zimna kawa Segafredo
  • 250 g - ricotta Smaki Świata
  • 2 łyżki - dżem ekstra z fig Sabores do Campo
  • 24 szt - biszkopt Savoiardi Bonomi
  • 4 łyżki - kakao Magnetic

sposób przyrządzenia

  1. Zmiksuj 300 g ciastek, by uzyskać okruchy. Dodaj masło pokrojone na kawałki i miksuj, aż składniki się połączą.
  2. Masą wypełnij wgłębienia w formie na tarteletki (4x12 sztuk), dobrze dociśnij palcami. Piecz na złoty kolor 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Odstaw do wystygnięcia.
  3. Tarteletki ostrożnie wyjmij z formy. Posmaruj każdą 1 łyżeczką Nutelli i przybierz owocami oraz grubo pokruszonymi pozostałymi ciastkami.

4 osoby

30 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 350 g - ciastka Macine Mulino Bianco
  • 80 g - masło Parmareggio o temperaturze pokojowej
  • 10 łyżek - Nutella
  • Garść świeżych owoców (np. truskawek, malin, jagód, bananów, pomarańczy)

sposób przyrządzenia

  1. Bataty wyszoruj, ponakłuwaj widelcem lub wykałaczką, posyp solą i zawiń w 4 oddzielne kawałki folii aluminiowej posmarowane oliwą. Połóż na blasze i wstaw na 45 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C.
  2. Policzki wołowe przygotuj do pieczenia zgodnie z podanymi na opakowaniu wskazówkami i wstaw do piekarnika 15 minut po batatach. Po 20 minutach wokół mięsa ułóż pomidorki, skrop je resztą oliwy, posyp solą, pieprzem i oregano.
  3. Przed podaniem bataty odwiń z folii, natnij je wzdłuż, a nacięcie wypełnij pokruszonym serem.

2 porcje

50 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 4 szt - średniej wielkości bataty
  • 2 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • opakowanie policzków wołowych w stylu włoskim Wolno Gotowane
  • pomidorki śliwkowe
  • łyżeczka przyprawy oregano
  • 50 g - ser owczy Roquefort AOP Société
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Na nieprzywierającej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Oprósz ją solą, dodaj paprykę i smaż przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  2. Rozgrzej mocno patelnię grillową, skrop ją resztą oliwy i ułóż plastry sera halloumi. Smaż po 1 minucie z każdej strony.
  3. Przygotuj 4 kwadratowe kawałki folii aluminiowej. Na każdym ułóż porcję papryki i plaster sera. Oprósz ziołami śródziemnomorskimi i zawiń, formując szczelne pakieciki. Ułóż je na blasze do pieczenia i wstaw na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C
  4. Przed podaniem otwórz pakieciki, ser udekoruj bazylią. Podawaj z paluszkami chlebowymi.

4 porcje

25 minut

Średnio trudne  

Składniki:

  • 2 szt - średniej wielkości czerwone papryki, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w paski
  • 2 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • ser halloumi Smaki Świata pokrojony na 4 plastry
  • łyżeczka ziół śródziemnomorskich Kamis
  • Świeża bazylia Vital fresh
  • sól
  • Kilka paluszków chlebowych Spaccatini Corti

sposób przyrządzenia

  1. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj mięso i smaż je na dużym ogniu przez 6-8 minut, aż się przyrumieni z każdej strony. Dopraw je solą, zmniejsz ogień, dodaj liść laurowy, cebulę i marchew. Wlej wino i duś pod przykryciem przez 15 minut.
  2. Następnie dodaj Chorizo, boczek, bataty, passatę i gałązkę mięty. Zalej całość szklanką gorącej wody i duś kolejne 40 minut. Na koniec dodaj fasolkę i gotuj jeszcze 10 minut, aż mięso będzie miękkie
  3. Przed podaniem usuń liść laurowy i gałązkę mięty. Podawaj z listkami świeżej mięty.

2-3 porcje

1 godzina 15 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • opakowanie (250 g) gulaszu cielęcego
  • 2 łyzki - oliwa z oliwek Gallo
  • liść laurowy
  • 100 ml - białe wytrawne wino
  • marchew pokrojona w plasterki
  • średniej wielkości cebula drobno posiekana
  • 50 g - Chorizo Extra Smaki Świata pokrojone w plasterki
  • 2 szt - plasterki boczku Kraine Mięs, pokrojone w paski
  • 4 szt - średniej wielkości bataty pokrojone w kostkę
  • 3-4 łyżki passaty Smaki Świata
  • Świeża mięta Vital fresh
  • 150 g - zielona fasolka szparagowa, obrana i pokrojona na mniejsze kawałki
  • sól

sposób przyrządzenia

  1. Ryby umyj i osusz. Na blacie ułóż 2 duże kawałki folii aluminiowej, na każdym połóż kawałek papieru do pieczenia. Na środku umieść ryby. Oprósz je solą.
  2. Marchewki i szaltki wymieszaj z passatą. Warzywa rozłóż na wierzchu ryb, skrop oliwą, na każdej umieść trochę koperku. Zawiń papier do pieczenia, formując pakieciki z rybami w środku. Dobrze zawiń brzegi.
  3. Pakiety z papieru do pieczenia zawiń w folię aluminiową, upewniając się, że nie ma w niej żadnych otworów, przez które mogłaby ulecieć para. Pakiety umieść na blasze do pieczenia i wstaw na 20-25 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C.
  4. Risotto przygotuj zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. Różyczki brokuła gotuj przez 4 minuty pod przykryciem w kuchence mikrofalowej.
  5. Gotowe dorady odwiń z folii i papieru, udekoruj kawałkami cytryny i koperkiem. Podawaj z risotto z owocami morza i brokułami.

2 porcje

30 minut

Średnio trudne  

Składniki:

  • 2 szt - świeże dorady Marinero
  • 4 szt - szalotki pokrojone w cienkie plasterki
  • 2 szt - małe marchewki pokrojone w cienkie plasterki
  • 2 łyżki - passata Smaki Świata
  • 2 łyżki - oliwy z oliwek Gallo
  • koper
  • opakowanie risotto z owocami morza Buona Idea
  • 150 g - brokuł podzielony na różyczki
  • cytryna pokrojona na ćwiartki
  • sól

sposób przyrządzenia

  1. W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij na niej cebulę i czosnek. Dodaj liście laurowe, wino oraz pomidory i gotuj bez przykrycia na małym ogniu przez 30 minut.
  2. Do gotowego sosu dodaj macki ośmiornicy i gotuj jeszcze 10 minut. W razie konieczności podlej niewielką ilością wody.
  3. Usuń liście laurowe, dodaj zioła włoskie, ocet balsamiczny, sól i pieprz, wymieszaj. Danie posyp natką pietruszki. Podawaj z podpieczonymi kawałkami bagietki.

4 porcje

40 minut

Łatwe  

Składniki:

  • 2 opakowania - gotowana ośmiornica Marinero
  • 3 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • 3 szt - zmiażdżone ząbki czosnku
  • 2 szt - średniej wielkości posiekane cebule
  • 2 szt - liście laurowe
  • 150 ml - czerwone wytrawne wino
  • puszka pomidorów z bazylią Smaki Świata
  • łyżeczka ziół włoskich Kamis
  • 3 łyżki - ocet balsamiczny z Modeny
  • 2 łyżki - posiekana natka pietruszka
  • bagietka z oliwkami z pieca opalanego drewnem
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Chorizo, daktyle, migdały i natkę pietruszki zmiksuj w blenderze, przełóż na talerz. Następnie zmiksuj ze sobą bruschetty i ser, aż do uzyskania konsystencji bułki tartej.
  2. Żeberka natnij wzdłuż, a powstałe nacięcie wypełnij masą z Chorizo.
  3. W moździerzu rozetrzyj razem czosnek, sól, paprykę, 1 łyżeczkę tymianku i połowę oliwy. Powstałą pastą natrzyj mięso i ułóż je na blasze do pieczenia.
  4. Cebulę i ziemniaki wymieszaj z przecierem pomidorowym oraz resztą oliwy i tymianku. Dopraw solą i rozłóż wokół żeberek. Przykryj całość folią aluminiową i wstaw na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180°C.
  5. Po upływie tego czasu zdejmij folię, mięso pokryj mieszaniną sera i bruschetty, po czym wstaw do piekarnika na dodatkowe 10-15 minut.

6 porcji

1,5 godziny

Bardzo trudne  

Składniki:

  • 1 kg - żeberka wieprzowe trójkąt Kraina Mięs
  • 100 g - Chorizo Extra Smaki Świata, obrane ze skórki i pokrojone na kawałki
  • 50 g - świeże daktyle Bakalland pozbawione pestek
  • 50 g - migdały łuskane BakaD’Or
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 50 g - bruschette Meliora z pomidorami i bazylią
  • 2 łyżki - tarty ser Parmigiano Reggiano Smaki Świata
  • 4 szt - ząbki czosnku
  • łyżka mielonej słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki - tymianek
  • 3 łyzki - oliwa z oliwek Gallo
  • 3 szt - średniej wielkości cebule pokrojone na cząstki
  • 6 szt - średniej wielkości ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • 3 łyzki - przecier pomidorowy Podravka
  • sól

sposób przyrządzenia

  1. Ziemniaki wyszoruj i pokrój na ósemki. Dopraw solą, papryką i 1 łyżką oregano, wymieszaj z passatą i 2 łyżkami oliwy, po czym ułóż na blasze do pieczenia. Piecz 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
  2. Plastry boczku dopraw z obu stron solą, umieść na kratce do pieczenia i włóż ją do piekarnika, nad pieczące się ziemniaki. Piecz 15 minut, w połowie tego czasu przewracając na drugą stronę.
  3. Ogórki i pomidory pokrój w kostkę, wcześniej usuwając gniazda nasienne. Wymieszaj je z pozostałą oliwą i oregano.
  4. Upieczone mięso posmaruj pesto. Podawaj z ziemniakami i sałatką.

4 porcje

50 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 6 szt - średniej wielkości ziemniaki
  • łyżka mielonej słodkiej papryki
  • 1,5 łyżki oregano
  • 2 łyżki - passata Smaki Świata
  • 3 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • 2 opakowania - plastry boczku Kraina Mięs
  • 2 szt - małe ogórki
  • 3 szt - średniej wielkości dojrzałe pomidory
  • 2 łyżki - pesto rosso Barilla
  • sól

sposób przyrządzenia

  1. Steki posmaruj 1 łyżką oliwy wymieszanej z ziołami śródziemnomorskimi.
  2. Dobrze umyte ziemniaki zalej wodą, posól i gotuj do miękkości przez ok. 20 minut. Odcedź na sitku i odstaw do wystygnięcia. Następnie obierz je, rozgnieć na puree i wymieszaj z jajkiem, solą i pieprzem. Zagnieć je z mąką, aż do uzyskania elastycznego, jednolitego ciasta. Nie powinno kleić się do rąk.
  3. Ciasto podziel na porcje wielkości pięści, z każdej z nich uformuj wałek grubości palca, pokrój na 3-centymetrowe kawałki. Oprósz je mąką.
  4. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i dodaj pieczarki. Smaż na średnim ogniu przez 5 minut, często mieszając. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj z kremem z octu balsamicznego.
  5. Gnocchi wrzucaj partiami do osolonej wody. Gotuj 4 minuty, do momentu, aż wypłyną na wierzch. Wyjmij łyżką cedzakową i przełóż na patelnię z pieczarkami. Dodaj pesto i suszone pomidory, delikatnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce.
  6. Rozgrzej bardzo mocno patelnię grillową. Na dużym ogniu smaż na niej steki, po 1 minucie z każdej strony. Dopraw solą i podawaj z gnocchi, udekorowane świeżą bazylią.

5-6 porcji

1 godzina

trudne  

Składniki:

  • 3 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • łyżka ziół śródziemnomorskich Kamis
  • 10 szt - steki picanha Kraina Mięs
  • 6 szt - średniej wielkości ziemniaki
  • jajko Moja Kurka
  • około 150 g mąki pszennej Złote Pola
  • 300 g - pieczarki pokrojone w plasterki
  • łyżka kremu z octu balsamicznego z Modeny o smaku figowym
  • 4-5 łyżek pesto alla Genovese Barilla
  • 40 g - pomidorki suszone na słońcu Podravka pokrojone na kawałki
  • Świeża bazylia Vital fresh
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Mini mozzarelle odsącz i osusz. Rukolę wymieszaj z pomidorkami i mozzarellą. Dopraw solą oraz pieprzem, dodaj oliwę i ocet balsamiczny, wymieszaj.
  2. Piady podgrzej krótko na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej
  3. Na piadach ułóż sałatkę z rukoli, plasterki coppy i oliwki. Udekoruj pokruszonym serem Roquefort i wiórkami sera Grana Padano.

3 porcje

5 minut

Łatwe  

Składniki:

  • opakowanie mozzarelli Galbani
  • 80 g - rukola Vital fresh
  • 100 g - pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
  • 2 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • łyżka octu balsamicznego z Modeny
  • opakowanie (3 sztuki) piady Classica Italiana
  • opakowanie (80 g) coppy Smaki Świata
  • 40 g - oliwki zielone nadziewane migdałami Smaki Świata
  • ser owczy Roquefort AOP Société
  • ser Grana Padano

sposób przyrządzenia

  1. W każdej tuszce morszczuka zrób po dwa ukośne nacięcia z każdej strony. Ryby natrzyj solą.
  2. Cebulę i czosnek zeszklij na średnim ogniu na 5 łyżkach oliwy. Dodaj liść laurowy, paprykę oraz Ajvar. Dopraw solą oraz pieprzem i smaż przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie skrop 1 łyżką octu balsamicznego i odstaw.
  3. Tuszki morszczuka osusz papierowym ręcznikiem i oprósz mąką. Smaż w głębokim oleju, aż do uzyskania złotego koloru. Usmażone ryby ułóż na dużym półmisku, przykryj warzywami i oliwkami.
  4. Mieszankę sałat wymieszaj z listkami świeżej kolendry. Dodaj szczyptę soli, 2 łyżki oliwy i 1 łyżkę octu balsamicznego. Wymieszaj. Morszczuka podawaj na ciepło lub na zimno, z sałatą i gotowanymi ziemniakami.

4 porcje

40 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • opakowanie (400 g) mrożonych małych morszczuków Marinero, uprzednio rozmrożonych
  • 2 szt - duże cebule pokrojone w cienkie plasterki
  • 3 szt - ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki
  • 5 łyżek - oliwa z oliwek Gallo
  • liść laurowy
  • czerwona papryka pozbawiona gniazda nasiennego i pokrojona w paski
  • 2 łyżki - pasta Ajvar Podravka
  • 2 łyżki - ocet balsamicznego z Modeny
  • 2 łyżki - mąka Złote Pola
  • olej rzepakowy Wyborny do głębokiego smażenia
  • 8 szt - zielone oliwki nadziewane kaparami Smaki Świata
  • 1 opakowanie mixu sałat Vital fresh
  • Świeża kolendra Vital fresh
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Każde cevapcici zawiń w plasterek specku.
  2. Rozgrzej mocno patelnię grillową i umieść na niej cevapcici, paprykę i cebulę. Smaż 8 minut, aż warzywa będą miękkie, a mięso usmażone.
  3. Ciabatty przekrój wzdłóż na pół i posmaruj musztardą. Do każdej włóż liść sałaty, cevapcici oraz ugrillowane warzywa.

4 porcje

15 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 4 szt - cevapcici wieprzowo-wołowe Smaki Świata
  • czerwona cebula pokrojona w plastry grubości 5 mm
  • 4 plastry specku
  • po pół czerwonej i żółtej papryki pozbawionej gniazd nasiennych
  • 4 szt - ciabatta
  • 4 łyżeczki - musztarda Madero
  • 4 szt - liście sałaty

sposób przyrządzenia

  1. Ziemniaki zalej wodą i gotuj 10 minut do miękkości. Odcedź i rozgnieć widelcem. Dodaj czosnek, ocet oraz sól i pieprz. Do puree wlej powoli 50 ml oliwy, caly czas mieszając, by uzyskać gęstą i kremową konsystencję. Na koniec dodaj szczypiorek.
  2. Filety z dorsza dopraw solą i pieprzem. Mąkę przesiej do miski. W osobnej misce wymieszaj jajko z zimnym piwem, a następnie, cały czas mieszając, wlej je do mąki. Mieszaj, aż ciasto będzie jednolite i bez grudek.
  3. Na patelni rozgrzej 75 ml oliwy. Filety zanurzaj pojedynczo w cieście. Odsącz je z nadmiaru ciasta, obtocz w bułce tartej i ułóż na patelni. Smaż na złoty kolor, po 2 minuty z każdej strony, po czym odłóż na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  4. Mieszankę sałat wymieszaj z cebulą, częścią oliwek, 2 łyżkami oliwy i octem balsamicznym.
  5. Rybę podawaj z czosnkowym puree i sałatą, udekorowaną kawałkami pomidora i cytryny, oliwkami oraz natką pietruszki.

4 porcje

40 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 2 szt - duże ziemniaki pokrojone w małą kostkę
  • 4-5 zmiażdżonych ząbków czosnku
  • łyżka octu jabłkowego Culineo
  • 140 ml - oliwa z oliwek Gallo
  • łyżka posiekanego szczypiorku
  • 4 szt - filety z dorsza atlantyckiego ze skórą Marinero
  • 30 g - mąka pszenna Złote Pola
  • jajko Moja Kurka
  • 50 ml - zimne piwo
  • 10 łyżek - bułka tarta Piekarnia Domowa
  • opakowanie mixu sałat Vital fresh
  • mała czerwona cebula pokrojona w piórka
  • 100 g - oliwki greckie Kalamon Smaki Świata
  • łyżka octu balsamicznego z Modeny
  • 3 szt - dojrzałe pomidory pokrojone na kawałki
  • cytryna pokrojona na kawałki
  • posiekana natki pietruszki
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. Kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem, ułóż na blasze do pieczenia i oprósz solą. Natrzyj go w środku i na zewnątrz oregano wymieszanym z solą, pieprzem i oliwą. Do wnętrza włóż 1 cebulę podzieloną na cząstki i zwiąż nogi kurczaka sznurkiem. Piecz 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
  2. Drugą cebulę i czosnek drobno posiekaj. Wymieszaj z pomidorami z puszki, marchewką i cukinią. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Kurczaka wyjmij z piekarnika, polej tłuszczem od pieczenia, obłóż warzywami i ponownie wstaw do piekarnika. Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz kolejne 40 minut.
  4. Kuskus wymieszaj z ziołami. Zalej 500 ml wody z solą i przykryj folią spożywczą. Kiedy kasza wchłonie całą wodę, rozdrobnij ją widelcem. Kuskus posyp pokruszoną fetą i posiekaną bazylią. Kurczaka podawaj z kaszą kuskus.

Tip: Żeby sprawdzić, czy kurczak jest upieczony, nakłuj go nożem. Wypływający z nacięcia sok powinien być przejrzysty.

4-5 porcji

1 godzina 20 minut

trudne 

Składniki:

  • kurczak z wolnego wybiegu Kraina Mięs
  • łyżka oregano
  • 2 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • 2 szt - średniej wielkości cebule
  • 3 szt - ząbki czosnku
  • cukinia pokrojona w słupki
  • marchew pokrojona w słupki
  • opakowanie przecieru pomidorowego Podravka
  • 2 szklanki - kasza kuskus Plony Natury
  • łyżeczka ziół sycylijskich Kamis
  • 100 g - feta w kostkach Smaki Świata
  • łyżka posiekanej świeżej bazylii Vital fresh
  • sól, pieprz

sposób przyrządzenia

  1. W garnku rozgrzej 5 łyżek oliwy, dodaj cebulę, posiekany czosnek i seler. Smaż na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli. Dodaj pomidory oraz kurkumę i gotuj 25 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie wlej wino, dodaj paprykę i duś pod przykryciem przez 10 minut.
  2. Dopraw solą, po czym dodaj mrożone krewetki i pokrojoną polędwicę z dorsza. Gotuj 5 minut.
  3. W miedzyczasie pokrój ciabattę. Kromki pieczywa podpiecz w tosterze lub opiekaczu, natrzyj ząbkiem czosnku i skrop pozostałą oliwą.
  4. Gulasz przed podaniem posyp kolendrą. Podawaj z kromkami ciabatty.

6 porcji

50 minut

Średnio trudne  

Składniki:

  • 6 łyżek - oliwa z oliwek Gallo
  • drobno posiekana duża cebula
  • 4 szt - drobno posiekane ząbki czosnku + 1 w całości
  • 2 łodygi - seler naciowy, obrany i posiekany
  • puszka pomidorów Smaki Świata
  • łyżka kurkumy Kamis
  • 100 ml - białe wytrawne wino
  • papryka pozbawiona gniazda nasiennego i pokrojona w paski
  • opakowanie mrożonych białych krewetek Vannamei
  • 500 g - polędwica z dorsza atlantyckiego Marinero
  • Świeża kolendra Vital fresh
  • ciabatta w stylu włoskim
  • sól

sposób przyrządzenia

  1. Filety z morszczuka dopraw solą.
  2. Cebulę i ziemniaki ułóż na blasze do pieczenia. Dopraw solą i ziołami śródziemnomorskimi, skrop 2 łyżkami oliwy i wymieszaj. Wstaw na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Następnie dodaj pomidorki i paprykę, skrop resztą oliwy i piecz jeszcze 10 minut.
  3. Zmniejsz temperaturę do 180°C, na warzywach ułóż filety z moszczuka, przykryj je plasterkami cytryny i wstaw całość do piekarnika. Piecz 8 minut.
  4. Na koniec filety posmaruj zielonym pesto. Podawaj z gotowanymi na parze brokułami.

4 porcje

45 minut

Średnio trudne

 

Składniki:

  • 4 szt - mrożone filety z morszczuka kapskiego ze skórą Marinero, uprzednio rozmrożone
  • czerwona cebula pokrojona w plasterki
  • średniej wielkości ziemniaki, obrane i pokrojone w plasterki
  • łyżka ziół śródziemnomorskich Kamis
  • 150 g - czerwona papryka, pozbawiona gniazda nasiennego i pokrojona w paski
  • 100 g - pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
  • 3 łyżki - oliwa z oliwek Gallo
  • cytryna pokrojona w cienkie plasterki
  • 4 łyżeczki - pesto alla Genovese Barilla
  • sól