Codziennie odkrywaj nowe smaki

Francja

Poznaj francuskie przysmaki

Rano w kuchni pachnie świeżo parzoną kawą. O tej porze pije się ją najczęściej z mlekiem, podając do niej świeżego croissanta, brioszkę lub kawałek drożdżowego ciasta. Nieważne czy z konfiturą czy z masłem – to jest jak rytuał, z którego nie można zrezygnować. Na kolejny posiłek przychodzi pora podczas przerwy w pracy, około 12:00. To czas na pożywną sałatkę, omlet lub kanapkę. Jednak najważniejszy posiłek Francuzi spożywają wieczorem.

Le dîner – wczesną kolację – przygotowuje się po powrocie do domu i zasiada do niej wraz z rodziną. To główny posiłek w ciągu dnia, podczas którego można bez pośpiechu porozmawiać i po prostu cieszyć się towarzystwem najbliższych. Jako pierwsza na stole pojawia się zupa z dużą ilością warzyw – Paryżanie na przykład uwielbiają gęstą, aromatyczną zupę cebulową. Na główne danie serwowane jest mięso lub ryba z dodatkami. Popularne są też warzywne zapiekanki.

Przepisy

Czy wiesz, że...