Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- W garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę, czosnek, marchewkę, seler oraz liście laurowe. Dodaj pietruszkę, a następnie flaki, chwilę smaż całość. Wlej wino i duś, odrobinę zwiększając ogień, aż alkohol odparuje.
- Wyjmij z garnka ząbki czosnku, dodaj pomidory oraz 2 szklanki bulionu. Gotuj na małym ogniu około 45 minut, podlewając w razie potrzeby bulionem. Dopraw solą i pieprzem, dodaj masło i mleko, wymieszaj. Przed podaniem posyp tartym Pecorino.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
